Nel Menù che segue possono essere presenti prodotti Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi, Latte, Soia, Frutta Secca, Sedano, Senape, Sesamo, Frutta a guscio, Anidrite Solforosa, Lupini, Molluschi, Pesce, Crostacei.

Vi preghiamo gentilmente di comunicare preventivamente
al personale di sala eventuali intolleranze o allergie.

le diete cominciano sempre domani!

ANTIPASTI

Erbazzone

6,00

1 | 7 |

Prosciutto di Parma e gnocco fritto

6,00

1 | 7 |

Polenta fritta con gorgonzola fuso

6,00

1 | 7 |

Fiori di Zucca ripieni di ricotta e pesto con salsa mediterranea

6,00

7 |

Involtini di verdura all’aceto balsamico con scaglie di Parmigiano Reggiano

6,00

1 | 3 | 7 |

Crocchette ai Porcini su letto di Cappuccio

6,00

1 | 3 | 7 |

Pecorino dell’Appennino Reggiano ai ferri con miele di Castagno

6,00

7 |

Tosone grigliato con pancetta

6,00

7 |

PRIMI PIATTI

Tortelli Verdi o di Zucca con Burro e Parmigiano Reggiano

8,00

1 | 3 | 7 | 8 |

Risotto di Sotto Bosco (Porcini)

9,00

7 |

Cappelletti in Brodo

9,00

1 | 3 | 7 | 9 |

Pappardelle al Capriolo

9,00

1 | 3 | 7 | 9 |

Lasagnetta Porcini e Taleggio

9,00

1 | 3 | 7 |

Gnocchi di Patate al Tartufo Nero Gratinati al Forno

9,00

1 | 3 | 7 |

SECONDI

Porcini Fritti

€ 9,00

1 | 3 |

Trippa alla Parmigiana

7,00

7 | 9

Picanha Affumicata con tortino di patate fritto

15,00

3 | 7 |

Capriolo Brasato con polenta fritta

15,00

1 | 9 |

Bocconcini di Coniglio arrosto con cipolla all’Aceto Balsamico

15,00

1 | 3 | 7 | 8 |

Cinghiale al Latte con tortino di patate al forno

15,00

7 | 9 |

Tagliata di manzo con roasti di patate e scaglie di Parmigiano Reggiano

15,00

7 |

Filetto di Manzo Irlanda all’aceto balsamico con tortino di patate al forno

18,00

7 |

Costina d’agnello con timo fresco e Pomodorini Confit

15,00

Tomahawk del Re Nero con patate arrosto

19,00

Suino Nero di almeno 24 mesi, incrocio tra una Cinta Senese e un Verro di Montefeltro o Duroc, allevato allo stato Brado nel Reggiano, con certificazioni di eccellenza e garanzia di qualità

GNOCCO E TIGELLE

Gnocco e Tigelle

0,50
  • (al pezzo)

1 | 7

Affettato Misto

3,00
  • (a porzione)

Prosciutto, Coppa Salame, Mortadella

Formaggi Misti

3,00
  • (a porzione)

Pecorino del pastore, Stracchino, Caprino con miele 7 |

Nutella

1,00
  • (al pezzo)

6 | 7 | 8 |

Salse

3,00

Lardo, Peperonata, Marmellata

Erbazzone

6,00
  • (al pezzo)

1 | 7

DOLCI

Torta in cantina con crema inglese

4,00

1 | 3 | 7 |

Semifreddo al croccante e amaretti con cioccolata

4,00

1 | 3 | 7 | 8 |

Zuppa inglese di una volta

4,00

1 | 3 | 7 |

Panna cotta con salse

4,00

cioccolata, frutti di bosco, caramello, crema inglese. 7 |

Sugo d’uva con crema di zabaione caramellato

4,00

1 | 3 | 7 | 8

Ananas

4,00

Moscato Passito Terre D’Ocra Sicilia

4,00

Firriato

IL LAMBRUSCO

Lambrusco Piazza S. Prospero

8,00

Ca' de' Medici

Lambrusco Sorbara

10,00

Zanasi

Scorza Amara

8,00

Cantina di Puianello

Lambrusco Boccanegra di Traversetolo

12,00

Oinoe

Lambrusco Terra Calda

12,00

Ca' de' Medici

Lambrusco Concerto

12,00

Medici Ermete

Lambrusco 7 Filari

11,00

Aljano

Lambrusco Campanone

11,00

Lombardini

Lambrusco Bertolani

12,00

Alfredo Bertolani

Lambrusco Grana Rossa

8,00

Alfredo Bertolani

Grasparossa di Castelvetro Bolla Rossa

10,00

Corte Manzini

Malbo Gentile

8,00

Campo delle More

Sangue di Giuda

11,00

Francesco Montagna

VINI ROSSI

Piemonte

Barbera d’Alba Paolina Doc

14,00

Ca' del Baio

Dolcetto d’Alba Lodoli Doc

15,00

Ca' del Baio

Nebbiolo Langhe Doc

15,00

Ca' del Baio

Roero Rosso

25,00

Monchiero

Barbaresco Docg “Valgrande”

33,00

Ca' del Baio

Barolo Docg, Damilano

40,00

Lecinquevigne

Veneto

Amarone della Valpolicella Classico Doc

40,00

Ca' Rugate

Ripasso di Valpolicella Doc

23,00

Montresor

Trentino

Pinot Nero Doc

13,00

Kaltern

Lagrein

14,00

Kaltern

Merlot Lasòn Doc

23,00

Kaltern

Friuli Venezia Giulia

Refosco Doc

15,00

Terra Rosazza

Emilia Romagna

Cabernet Sauvignon

15,00

Aljano

Cabernet Sauvignon

15,00

Aljano

Sangiovese Superiore Doc

16,00

Nespoli

Sangiovese Superiore Doc

16,00

Nespoli

Marche

Lacrima del Morro d’Alba Doc

14,00

Giusti

Lacrima del Morro d’Alba Doc

14,00

Giusti

Toscana

Chianti Colli Fiorentini Docg

10,00

Torra a Cona

Chianti Classico Gallo Nero Docg

15,00

Lilliano Ruspoli

Morellino di Scansano Docg

16,00

Terenzi

Bolgheri Campo delle Comete

25,00

Feudi

Bolgheri Campo delle Comete

25,00

Feudi

Brunello di Montalcino Docg

45,00

Brunello di Montalcino Docg

45,00

Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo Doc

15,00

Agriverde

Puglia

Primitivo Doc

13,00

Ogni Sole

Sicilia

Etna Rosso Doc

15,00

Firriato

BIANCHI FRIZZANTI

Emilia Romagna

Ca’ Besina Spergola Spumante metodo classico 0,75 cl

25,00

0,75 cl

Ca’ Besina Spergola Spumante metodo classico

40,00

Magnum

Spergola DOP Brina d’Estate

12,00

Aljano

Malvasia Secca

12,00

Costa Binelli

Spergola

10,00

Az Agr. Reggiana

Spergola

13,00

Lusvardi

Vigna al Vento Metodo Classico

26,00

Aljano

Lombardia

Franciacorta Brut Nature

28,00

Bosio

Veneto

Prosecco Superiore Extra Brut Docg

12,00

Soligo

Prosecco di Vale.Sup di Cartizza Docg

25,00

Merotto

Trentino Alto Adige

Trento Doc Brut

€ 23,00

Cesarini Sforza

Brut Nature Doc Alto Adige

28,00

Metodo classico, Caldaro

Sicilia

Gaudesius

30,00

Metodo Classico dell'Etna

Francia

Champagne Brut Nature Zero Dosage

50,00

Drappier

BIANCHI FERMI

Emilia Romagna

Brezza di Luna “Spergola Ferma”

13,00

Aljano

Brezza di Luna “Spergola Ferma”

13,00

Aljano

Trentino – Alto Adige

Trento Doc Brut

€ 23,00

Cesarini Sforza

Pinot Bianco Doc

13,00

Kaltern

Pinot Grigio Doc

14,00

Kaltern

Gewurztraminer Doc

15,00

Kaltern

Friuli

Ribolla Gialla Doc Collio

14,00

Vidussi

Piemonte

Arneis

16,00

Cecu

Chardonnay Luna d’Agosto

13,00

Ca del Baio

Marche

Pecorino Doc Riseis

13,00

Agriverde

Toscana

Vermentino Doc Balbino

14,00

Terenzi

Sicilia

Grillo

16,00

Donna Fugata

Zibibbo secco

14,00

Jasmin Firriato

MEZZE BOTTIGLIE

Bianchi

Franciacorta Brut

15,00

Ferghettina

Gewutrztraminer Doc

9,00

Kaltern

Rossi

Lambrusco Concerto

6,00

Medici Ermete

Labrusco il Campanone Doc

6,00

Lombardini

Valpolicella Rio Albo 2013 Doc

7,00

Ca' Rugate

Valpolicella Rio Albo 2013 Doc

7,00

Ca' Rugate

Morellino di Scansano 2010 Docg

8,00

Terenzi

Morellino di Scansano 2010 Docg

8,00

Terenzi

Pinot Nero Doc

8,00

Kaltern

Pinot Nero Doc

8,00

Kaltern

MENÚ STAGIONALE

Parmireggiando

26,00

Crocchette alla ricotta di pecora e parmigiano al profumo d'estate, Tagliolini al triplo burro e parmigiano reggiano, Bocconcino di coniglio con sformato di parmigiano reggiano, Torta al parmigiano reggiano e salsa di amarene

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