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La Riserva del Re è nata negli anni settanta ed era
inizialmente gestita dalla famiglia Gibbenini. Dopo aver passato
diverse gestioni, è ora nelle mani del giovane ed estroso cuoco
Giovanni Ortolano, che gestisce insiame alla sorella Valentina,
abile maitre di sala, l'omonimo ristorante.
la Cucina
La cucina di Giovanni è caratterizzata da gustosi piatti della
nostra tradizione e non solo, utilizzando prodotti freschi e di
stagione, tutto è preparato al momento dalle sapienti mani di
Giovanni e del suo staff.